主要是看车辆上装垃圾收容罐体的结构设计和挂桶提升机构的细节方面，因为餐厨垃圾车跟普通垃圾车不同，其主要搜集的垃圾为液态垃圾，此种类垃圾水分含量高，所以罐体的密封度一定要高，再有就是看提升机构、翻转机构的设计合理度，根据挂桶的尺寸、翻转吻合角度等方面去深入了解。
其次是亲自去厂家了解参观一下，把自己的要求和需要讲清楚，通过别人的建议和推荐去更进一步了解车辆类型和型号。主要就是选择厂家时一定要选择大厂、***好的，大厂成立时间长，技术方面更加成熟，厂家为了树立形象，在质量控制方面相当严格；另一方面由于经济实力雄厚，生产规模大，在原材料采购方面占很大优势。这样是对自己买车起到一个很好的质量保障！
由于餐厨垃圾车收集的垃圾主要为液态、餐饮残余物等垃圾。其含水率和有机物含量较高，极易在较短时间内腐烂发臭、寄生细菌蚊虫等。***污染了环境。所以该类垃圾不能与生活垃圾一并搜集，城市垃圾的处理方式通常处置方法有焚烧和填埋，如果将城市生活垃圾和餐饮垃圾一并收集的话，其处理方式必然焚烧或填埋，由于餐饮垃圾的水分含量常常高达***之九十左右，发热量不但不能满足垃圾焚烧发电的热量要求，反而会致使燃烧不充分产生二恶英，如果填埋的话，同样餐饮垃圾不易处理，而且会导致大量有机物浪费，因此餐饮垃圾有必要单独处理。所以餐厨垃圾车的作用***明显！
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