（新建的餐厨垃圾处理厂）
垃圾车将餐厨垃圾倾倒进大型处理设备后，垃圾进入多个大型密封罐体进行处理。由于系统全封闭，除倾倒时有些异味，处理过程则闻不到任何异味。
（“泔水”预处理车间）
餐厨垃圾在预分拣设备进行分类，如酒瓶、塑料包装袋等物品分离，分拣后剩下的物质进入粉碎机进行粉碎，随后再进行三项程序分离出油脂、污水和沼渣。
油脂通过管道输送到生物柴油车间用于制成生物柴油；污水通过厌氧发酵后产生沼气达标排放；沼渣进行填埋或焚烧。
徐州国鼎盛和环境科技有限公司负责人介绍，项目处理工艺主要采取厌氧消化系统工艺，采用生物柴油制造工艺，产出物为生物柴油、甘油、沼气。生物柴油是目前较为环保的工业用油，排放污染物远远低于柴油；沼气是一种清洁的可再生能源，可用于发电和做燃料。
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